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Brauereien als Banken? Finanzierungspraxis im Gaststättengewerbe durch Brauereien und Getränkefachgroßhändler, Taschenbuch von Gerrit Horstmeier,
Brauereien Als Banken? Finanzierungspraxis Im Gaststättengewerbe Durch Brauereien Und Getränkefachgroßhändler, Taschenbuch Von Gerrit Horstmeier, Grin, 978-3-668-75688-5, Seitenanzahl: 12
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Die Geschichte der Berliner Brauereien von 1800 bis 1925, Fachbücher von Henry GidomBerlin war um 1900 die Bierhauptstadt Deutschlands und Europas geworden. Denn für Brauer boten sich nahezu ideale Bedingungen: Die Stadt und ihre Bevölkerung wuchsen rasant. Damit stieg auch der Durst. Dominierten anfangs noch klassische Weissbierkneipen, entwickelten sich alsbald riesige Vergnügungsgärten und imposante Bierpaläste. Was mit dem Kreuzberger Bockbier handwerklich begonnen hatte, wurde durch neue Technologien wie Kühl- oder Dampfmaschinen beschleunigt und schliesslich von wissenschaftlicher Forschung flankiert. Wo wurde das erste Pils Berlins gebraut? Wie wirkte sich das Wetter auf die Firmenvielfalt aus? Wer setzte das Flaschenpfand durch? Wann wurde erstmals pasteurisiert oder wohin überall Berliner Bier exportiert? Mit diesem Buch wird mehr als ein Jahrhundert am Beispiel der Brauereien von Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhardt und Patzenhofer ausführlich beschrieben.27,33 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
ibidem Entwicklungsprobleme deutscher Brauereien am Ende des 20. Jahrhunderts (Deutsch, Softcover, Simon C Kuttenkeuler) (55203761)
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